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30
jun/2014
Mamãe na Cozinha: Fricassé de Frango

Olá Mamães,

Nesse final de semana fiz uma receita divina aqui em casa, Fricassé de Frango, rápido, fácil mas além de tudo isso, muuuuuito saboroso, marido amou, repetiu e pediu bis, portanto venho aqui compartilhar com vocês mais uma receitinha do mamãe na cozinha.

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho (usei bonduelle)
  • 1 copo de requeijão cremoso (usei Polengui)
  • 100gr de azeitonas sem caroço picada
  • 2 peitos de frango desfiado
  • 200gr de mussarela fatiada
  • 100gr de batata palha
  • 1 xícara de água
  • 2 alhos
  • 1 cebola picadinha
  • cheiro verde / sal para temperar

Modo de Preparo

 Primeiramente, coloquei o frango na panela de pressão e dei uma temperadinha na água com (cheiro verde / fio de azeite e sal a gosto) deixei durante 18 minutos na pressão e pronto.

 Enquanto o frango cozinha, vou preparando o molho. Bata no liqüidificador o requeijão cremoso, a lata de creme de leite (sem soro) e o milho. Reserve até o frango ficar pronto.

  Quando o frango estiver pronto e desfiado, vamos cozinhar tudo. Primeiro, faço um refogado bem gostoso com o alho e a cebola, junto o frango e depois o molho. Super simples, mexa tudo até ferver e ficar nessa consistência linda da foto.

  Agora é simples, hora de montar. Espalhe todo o creme em uma travessa, coloque o queijo mussarela e bata palha e prontoooo. coloque no forno apenas para derreter todo o queijo, porque o molho já está prontidão e sirva bem quente!!!

  Aqui meu pratinho delicinha com meu super Fricassé de Frango, acompanhe com um arroz branco e Bom Apetite!!

  E aí, simples, rápido e fácil de preparar esse Fricassé de Frango!! fiz tudo em torno de 40 minutos. Almoço em família nota 10!! Preparou e gostou, não esqueça de vir aqui me contar como ficou e se aprovou a receita!!

beijinhos,
Kah










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