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maio/2017
Mamãe na Cozinha: Costela com Batatas

Faz tempo que não trago uma receita aqui para vocês e hoje resolvi colocar uma das primeiras receitinhas que fiz com a minha panela de pressão elétrica da Electrolux PCC20 que estou amando. A Receita de hoje será de costela com batatas.

Foi uma receita super fácil de fazer e principalmente preparar, vamos a receitinha?

Ingredientes

  • 1Kg de costela
  • 2 tomates sem semente picado
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 caldo de costela
  • 4 batatas média picadas

Modo de Preparo

1. Primeiramente refoguei a cebola e alho no azeite na função “Refogar”da minha panela de pressão elétrica, depois juntei a costela e deixei dar uma boa fritada nela.

2. Antes de colocar a água, juntei o tomate picado (aqui foi meu grande erro, não sabia que a panela de pressão elétrica não “evapora” a água como a panela normal, então ficou um pouco aguado a minha carne) Portanto, coloquem a quantidade de água suficiente para o final do cozimento, ok.

3. Programei a panela em 30 minutos e aguardei. A panela de pressão elétrica é silenciosa, nem parece que você está cozinhando.

4. Abri a panela e juntei a batata e deixei por mais 5 minutos na pressão.

5. Prontinho, costela com batata prontinha para o almoço. Como falei, achei que ficou com muito caldo, a dica para engrossar esse caldo é programar a função “Refogar” novamente que o caldo irá ficar fervendo até o ponto desejado, super fácil, não é mesmo?

Tanto a panela, quanto a carne foram super aprovadas. Espero que gostem.

beijinhos,
Kah